Comme les cannabinoïdes, les terpénoïdes (terpènes) sont des composants importants des huiles essentielles sécrétées par les trichomes des plants de cannabis. Les terpènes contribuent non seulement à l’effet d’entourage en général, grâce à leurs composés chimiques, mais ils confèrent également à chaque souche ses saveurs et ses arômes particuliers. Ainsi, les arômes et les saveurs varient selon les différentes combinaisons et les prédominances des terpènes présents dans les souches.

Alors que près de 20 000 composés de terpénoïdes ont été découverts dans toutes sortes de plantes, près de 200 ont été repérés dans les plantes de cannabis. Voici ceux qu’on y retrouve le plus fréquemment et en plus grandes quantités. 

Caryophyllène (β-caryophyllène)
Il est présent dans : houblons, clou de girofle, poivre noir, origan, cannelle et basilic.

Il est aussi présent dans les huiles aromatiques comme les huiles de romarin et de clou de girofle. Il est couramment associé aux arômes de poivre fraîchement moulu.

Humulène
Il est présent dans : houblons, clou de girofle, sauge, ginseng et basilic.

Ses arômes ressemblent à ceux du caryophyllène, et ces deux terpènes sont souvent présents dans les mêmes plantes. Ses arômes boisés et terreux avec des notes épicées sont ceux qui confèrent aux bières houblonnées leurs arômes et leurs saveurs si particuliers. Cela n’est pas très surprenant, puisque le cannabis et le houblon font tous deux parties de la famille des Cannabaceae.

Limonène
Il est présent dans : citron, tangerine, une variété d’écorce de fruit, romarin, genièvre et menthe poivrée.

On le retrouve également dans plusieurs produits de beauté et de nettoyage. Il est associé aux arômes d’agrumes et fruités.

Linalol
Il est présent dans : lavande, huile de rose, huile de néroli, laurier noble ainsi que plusieurs plantes à fleurs et fines herbes.

Il est habituellement associé aux arômes de fleurs et de fines herbes avec une touche d’épices à bonbon. On le retrouve dans plus de 200 sortes de plantes! Le linalol est si répandu que même les gens qui ne consomment pas de cannabis en ingèrent près de 2 grammes par année dans les aliments qu’ils consomment en général.

Myrcène
Il est présent dans : mangue, houblons, feuille de laurier noble, thym, citronnelle et basilic.

C’est un autre terpène qu’on retrouve souvent dans les houblons, lesquels sont près du cannabis dans la famille des Cannabaceae. Il est souvent associé aux arômes fruités et d’agrumes, mais certaines personnes peuvent aussi le percevoir comme étant âcre.

Pinène
Il est présent dans : aiguilles de pin, romarin, conifères, pelure d’orange, térébenthine, aneth, basilic et persil.

Vous le devinerez : il est associé aux arômes frais d’une forêt de pins avec juste un peu de mordant.

Références (en anglais) :

Green: A field guide to marijuana. 2014. Dan Micheals. P.22

Leafly – https://www.leafly.ca/news/cannabis-101/linalool-cannabis-terpene-benefits